Οι Πανελλήνιες 2023 ξεκινούν στις 2 Ιουνίου και οι μαθητές (αλλά και οι γονείς τους) έχουν μπει ήδη σε διαδικασία προετοιμασίες. Αυτό δεν αφορά μόνο το διάβασμα για τις εξετάσεις αλλά και την διατροφή που ακολουθούν οι υποψήφιοι. Για αυτό το okmag ζήτησε από τη διατροφολόγο του Balanced Diet, Βάνα Κροντήρη να μας δώσει κάποιες συμβουλές για καλύτερες επιδόσεις.

«Καθώς πλησιάζουν οι τελικές εξετάσεις, μπορεί να είστε συνεχώς προσκολλημένοι σε ένα ή πολλά βιβλία. Αν και αυτό είναι σίγουρα ένα σημαντικό συστατικό για την επίτευξη του στόχου σας, υπάρχουν πολλοί άλλοι παράγοντες που μπορούν να ενισχύσουν την ικανότητά σας να αποδώσετε κατά την άφιξη της ημέρας των εξετάσεων: ένα σταθερό πρόγραμμα ύπνου, ένα χαλαρωτικό διάλλειμα περπατώντας, τεχνικές χαλάρωσης και το πιο σημαντικό οι τροφές που καταναλώνετε καθημερινά» εξηγεί στο okmag η Βάνα Κροντήρη.

Οι τροφές που βοηθούν τη μνήμη για τις Πανελλήνιες 2023

«Ορισμένες τροφές έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τη συγκέντρωση, ενισχύουν τη μνήμη και πολλά άλλα. Για παράδειγμα, τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες περιέχουν αμινοξέα. Τα αμινοξέα βοηθούν στην ενίσχυση της πνευματικής εγρήγορσης και της διαύγειας. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες διατηρούν υψηλά επίπεδα ενέργειας. Επίσης, οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά βοηθούν στη διατήρηση της γνώσης και της μνήμης και προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες και τα εγκεφαλικά κύτταρα από βλάβες» συνεχίζει.

Παρακάτω μας παραθέτει συγκεκριμένους συνδυασμούς τροφίμων οι οποίοι θα βοηθήσουν να έχετε ενέργεια όλη μέρα και θα σας κρατούν συγκεντρωμένους αλλά και παραγωγικούς για τις Πανελλήνιες 2023.

  • Πρωινό

«Το να ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα ισορροπημένο γεύμα είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε το επίπεδο ενέργειάς σας όλη την ημέρα και να δώσετε ώθηση στον εγκέφαλό σας. Τροφές με βάση την πρωτεΐνη, όπως το γιαούρτι, τα αυγά και τα smoothies πρωινού είναι μια καλή αρχή. Η προσθήκη φρούτων και πιο συγκεκριμένα των μύρτιλων στο γιαούρτι για να πάρετε το μερίδιό σας σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, βοηθούν στην πνευματική διαύγεια. Ένας άλλος εξαιρετικός συνδυασμός είναι αυγά βραστά ή ποσέ με αβοκάντο λιωμένο πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ολικής ή πολύσπορο μαζί με ένα φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι».

  • Κυρίως γεύμα

«Το αμέσως πιο σημαντικό είναι τα κυρίως γεύματα. Κι εδώ ο σωστός συνδυασμός πρωτεΐνης, σύνθετων υδατανθράκων, λαχανικών αλλά και φυτικού λίπους είναι το κλειδί για την επιτυχία. Για παράδειγμα κοτόπουλο στο φούρνο με γλυκοπατάτες και μπαχαρικά μαζί με 1 ατομικό γεμάτο μπολ φρέσκια σαλάτα επιλογής που να συνοδεύονται με την κατάλληλη ποσότητα ελαιολάδου. Επίσης η εισαγωγή τροφίμων πλούσιων σε Ω3 και βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι σημαντικά για τη διατήρηση του νευρικού συστήματος και σχετίζονται με βελτιωμένη μνήμη και εγρήγορση».

  • Σνακς

«Έπειτα δεν πρέπει να ξεχνάμε και τα ενδιάμεσα γεύματα. Φρέσκα φρούτα εποχής σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, ταχίνι ή φυστικοβούτυρο. Κι εδώ η ποικιλία μάς δίνει άφθονες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα αλλά και ο εγκέφαλος. Ειδικά τώρα που ανοίγει ο καιρός τα φρέσκα φρούτα μπορούμε να τα ξεπλένουμε και να τα παγώνουμε με στόχο να φτιάξουμε αργότερα ένα smoothie ή και ένα παγωτό φρούτων. Προσωπικά το αγαπημένο μου είναι παγωμένη μπανάνα σε ροδέλες με γάλα αμυγδάλου και λίγο μέλι στο μπλέντερ με τριμμένα μπισκότα digestive ολικής για γαρνιτούρα και λίγες σταγόνες μαύρης σοκολάτας».

  • Νερό

«Τέλος, η ενυδάτωση είναι το άλφα και το ωμέγα. Θυμηθείτε πριν και μετά από το κάθε γεύμα σας να καταναλώνετε ένα ποτήρι νερό για να γίνεται η σωστή απορρόφηση όλων των θρεπτικών συστατικών και μετάλλων που χρειάζεται το σώμα. Σε αντίθετη περίπτωση μπορεί να πέσουμε στην παγίδα της αφυδάτωσης και να αισθανόμαστε κόπωση και εξάντληση. Νερό βέβαια λαμβάνουμε και από τα φρούτα ή τα λαχανικά που καταναλώνουμε, οπότε όλα μαζί μας βοηθούν για το επιθυμητό αποτέλεσμα».

Όλα τα παραπάνω είναι μικρές συνήθειες που αν τις εντάξετε στην καθημερινότητά σας θα σας βοηθήσουν πολύ ιδιαίτερα στην περίοδο των εξετάσεων.

Καλή επιτυχία σε όλους!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ