Το άγχος δεν είναι μόνο «στο μυαλό». Περνάει μέσα από το σώμα, και συχνά πρώτος σταθμός είναι το έντερο — εκεί όπου παράγεται μεγάλο μέρος της σεροτονίνης και όπου το μικροβίωμα «συνομιλεί» συνεχώς με το νευρικό μας σύστημα. Όταν αναρωτιέστε γιατί κάποιες μέρες βιώνετε το άγχος πιο έντονα σωματικά — σφίξιμο, φούσκωμα, κόπωση, εξάντληση — η απάντηση δε βρίσκεται πάντα εκεί που την ψάχνετε.
Η διατροφή δε «θεραπεύει» το άγχος. Μπορεί όμως να δώσει στο σώμα σας τα «εργαλεία» για να το διαχειριστεί καλύτερα.
Τροφές-σύμμαχοι στη διαχείριση του στρες
• Λιπαρά ψάρια & θαλασσινά (σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί): ωμέγα-3 και βιταμίνη Β12 για το νευρικό σύστημα.
• Κρέας, αυγά, συκώτι, γαλακτοκομικά: επιπλέον πηγές Β12 και πρωτεϊνών ωφέλιμων για τις λειτουργίες του οργανισμού.
• Σπόροι & ξηροί καρποί (κολοκυθόσποροι, σουσάμι, αμύγδαλα, κάσιους): πλούσιες πηγές μαγνησίου, που είναι ένας φυσικός ρυθμιστής του νευρικού συστήματος.
• Φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, ρόκα): μαγνήσιο και φυλλικό οξύ.
• Ζυμωμένα τρόφιμα (γιαούρτι, κεφίρ, ξινολάχανο, τουρσί): στηρίζουν το μικροβίωμα.
• Ποικιλία σκούρων φρούτων & λαχανικών (όλα τα μούρα, ρόδι, παντζάρι): αντιοξειδωτικά, τα οποία εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ρίζες που παράγει ο οργανισμός ειδικά όταν βρίσκεται σε ψυχολογική πίεση.
• Εσπεριδοειδή, πιπεριά, ακτινίδιο: βιταμίνη C, τόνωση του οργανισμού, ευεξία.
• Όσπρια, θαλασσινά, ξηροί καρποί: ψευδάργυρος, ρύθμιση νευρολογικών λειτουργιών του οργανισμού.
• Μαύρη σοκολάτα (υψηλό ποσοστό κακάο): αντιοξειδωτικά.
• Χαμομήλι, τσάι βαλεριάνας: αφεψήματα που έχουν καταπραϋντική δράση στο νευρικό σύστημα.
Εξίσου σημαντικός, βέβαια, είναι κι ο τρόπος που τρώτε: με ηρεμία, χωρίς βιασύνη, χωρίς οθόνες. Η θρέψη και η πέψη ξεκινούν από το νευρικό σύστημα — κι ένα γεύμα στο πόδι, αγχωμένα, «ακυρώνει» ένα μέρος από όσα προσφέρει η καλύτερη επιλογή τροφής.
Τέλος, μία φιλική υπενθύμιση: η λίστα αυτή δεν είναι «ιατρική αγωγή». Δε θα σας γλιτώσει άπαξ διά παντός από το άγχος, ούτε χρειάζεται να την ακολουθείτε συνεχώς και στην εντέλεια για να «είστε καλά». Είναι ένα εργαλείο ανάμεσα σε πολλά — καλός ύπνος, κίνηση, ανθρώπινη επαφή — διαθέσιμο να το διαχειρίζεστε και να το προσαρμόζετε όπως μπορείτε στην καθημερινότητά σας.
Διαβάστε επίσης: Φέτος το καλοκαίρι, απλά, ξεκουραστείτε
