Τα pancakes γεμιστά με σοκολάτα είναι από εκείνες τις συνταγές που κερδίζουν τους πάντες από την πρώτη μπουκιά! Αφράτα, λαχταριστά και με πλούσια σοκολατένια γέμιση, φτιάχνονται πανεύκολα με μόλις 4 υλικά και χωρίς καθόλου ζάχαρη. Είναι η ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο πρωινό, ένα χορταστικό σνακ ή ένα γλυκό κέρασμα που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Μια εύκολη, υγιεινή και απίστευτα νόστιμη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε!
Υλικά:
2 αυγά
200ml γάλα
220γρμ αλευρι (φαρίνα)
4κ.σ ταχίνι κακάο (παγωμένο)
Προαιρετικά κακάο
Εκτέλεση:
- Σε ένα Μπολ βάζουμε τα αυγά το γάλα και ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός.
- Στη συνέχεια θα προσθέσουμε το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά.
- Το μείγμα μας είναι έτοιμο.
- Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και αφού κάψει καλά βάζουμε κουταλιά κουταλιά από το μείγμα μας.
- Στη συνέχεια πάνω από κάθε pancake βάζουμε μία κουταλιά του γλυκού ταχίνι με γεύση κακάο και καλύπτουμε με το μείγμα του pancake.
- Αφήνουμε να ψηθούν και αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε και την άλλη.
- Σερβίρουμε προαιρετικά με κακάο και καλή σας απόλαυση.
Διαβάστε επίσης: Κι αν τα παιδάκια σας δεν τρώνε αυγό, σας έχουμε τη λύση
