Οι καθιερωµένες υπαίθριες εκδηλώσεις που διοργανώνονται κυρίως το καλοκαίρι µε αφορµή τις γιορτές των αγίων κορυφώνονται µε τον εορτασµό της Κοίµησης της Θεοτόκου. Τοπικές γεύσεις, ζωντανή µουσική µε παραδοσιακά µουσικά όργανα και ατέλειωτοι χοροί κυριαρχούν στα πανηγύρια, όπου κάθε νησί και ελληνικό χωριό διατηρεί τα δικά του ξεχωριστά ήθη και έθιµα.
Ικαρία, Λαγκάδα
Το νησί του βορειοανατολικού Αιγαίου φηµίζεται για τα κεφάτα πανηγύρια του. Το πιο ξακουστό είναι της Λαγκάδας, ανήµερα του Δεκαπενταύγουστου. Το πανηγύρι ξεκινά από το µεσηµέρι και συνεχίζεται µέχρι τα ξηµερώµατα της εποµένης. Η µουσική είναι ο πυρήνας του πανηγυριού, µε το βιολί και το λαούτο να δίνουν τον ρυθµό στους παραδοσιακούς ικαριώτικους χορούς. Έχετε την ευκαιρία να δοκιµάσετε πολλές τοπικές γεύσεις, κυρίως κατσίκι ελευθέρας βοσκής, ψητό ή βραστό, και άφθονο κόκκινο κρασί από τις ντόπιες ποικιλίες του νησιού.
Άνδρος, Κόρθι
Αν επιλέξετε να βρεθείτε τον Αύγουστο στο δεύτερο µεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων, διοργανώνονται πανηγύρια όλο τον µήνα. Τα πιο γνωστά είναι εκείνα που πραγµατοποιούνται ανήµερα της Γιορτής της Κοιµήσεως της Θεοτόκου, στην Άνω Κατάκοιλο, στη Μονή Παναχράντου στο Κόρθι, στη Μεσαριά και στην Καππαριά. Χαρακτηριστικό όλων είναι ότι προσφέρονται σκαλτσούνια, ντόπια σουµάδα και η παραδοσιακή οµελέτα του νησιού, Φρουτάλια.
Αστυπάλαια, Παναγία Πορταΐτισσα
Κάθε χρόνο το πανηγύρι του νησιού που πραγµατοποιείται στον προαύλιο χώρο της Παναγιάς Πορταΐτισσας, στους πρόποδες του Ενετικούκάστρου των Γκουερίνι στη θέση Ροδιά, διαρκεί τρεις µέρες, από την παραµονή του Δεκαπενταύγουστου έως τις 16 Αυγούστου. Οι γυναίκες µοιράζουν το φηµισµένο Λαµπριανό, αρνί ή κατσίκι γεµιστό µε ρύζι και εντόσθια µαγειρεµένα σε ξυλόφουρνο. Εκτός από µουσική και χορούς, οι εκδηλώσεις περιλαµβάνουν τη διοργάνωση παραδ σιακών παιχνιδιών, όπως τα Κουκάνια, που είναι αγώνες κολύµβησης.
Νίσυρος: Το ηφαιστειακό νησί του Αιγαίου με την σπάνια ομορφιά
Νίσυρος, Μανδρακι
Τα πανηγύρια είναι κύριο εθιμικό στοιχείο της Ίου, καθώς καθένα από τα 365 εκκλησάκια του νησιού έχει την τιμητική του την ημέρα της γιορτής του αντίστοιχου αγίου με φαγητό και χορούς. Η γιορτή της Κοιµήσεως της Θεοτόκου τιµάται στο νησί συνολικά εννέα µέρες, από τις 6 έως τις 15 Αυγούστου. Ωστόσο το διήµερο 14 και 15 Αυ γούστου η Μονή της Παναγίας της Σπηλιανής στο Μανδράκι βρίσκεται στο επίκεντρο των εορταστικών εκδηλώσεων. Μετά τη Θεία Λειτουργία σχηµατίζεται ποµπή που διασχίζει τα στενά σοκάκια του οικισµού, πριν καταλήξει στην πλατεία, όπου παρατίθεται γεύµα για όλο τον κόσµο. Το βράδυ, συνοδεία µουσικών οργάνων, ακολουθούν γλέντι και χορός, που είναι γνωστός ως η «Κούππα της Παναγίας». Οδηγός του χορού που κρατάει την «κούππα» είναι πάντα γυναίκα και καθώς χορεύει, όποιος µπαίνει στον χορό προσφέρει χρήµατα για την οικονοµική ενίσχυση της Μονής της Παναγιάς της Σπηλιανής.
Νάξος, Φιλώτι
Στο µεγαλύτερο και πολυπληθέστερο χωριό του κυκλαδίτικου νησιού ανήµερα του Δεκαπενταύγουστου γίνεται το οµώνυµο πανηγύρι, που διαρκεί τρεις µέρες. Είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πανηγύρια των Κυκλάδων, όπου µετά τη Θεία Λειτουργία στην εκκλησία της Παναγιάς της Φιλωτίτισσας ακολουθεί γλέντι µε αξιώτικα βιολιά, τσαµπούνες και παραδοσιακά φαγητά, όπως ρόστο –χοιρινό µαγειρεµένο µε κρασί και σκόρδο– και καλόγερος – µοσχαράκι µε µελιτζάνες και τυριά.
Χαλκιδική, Μεγάλη Παναγία
Το πανηγύρι της Μεγάλης Παναγίας, που γίνεται κάθε χρόνο στις 15 Αυγούστου, είναι το πιο διάσηµο στη Χαλκιδική και από τα µεγαλύτερα της περιοχής, τόσο σε διάρκεια όσο και σε συµµετοχή κόσµου. Χιλιάδες άνθρωποι συγκεντρώνονται από τις αρχές του µήνα για να προσκυνήσουν στο µοναστήρι Ιερό Προσκύνηµα Μεγάλης Παναγίας, κοντά στο χωριό Μεγάλη Παναγιά, στη Χαλκιδική. Το πανηγύρι ξεκινάει µε τον εσπερινό στο οµώνυµο µοναστήρι και συνεχίζεται µε παραδοσιακούς χορούς, ζωντανή µουσική, φαγητό και άφθονο κρασί στο χωριό.
Ίος, Παναγία Γκρεμνιώτισσα
Από τα ωραιότερα πανηγύρια του νησιού είναι της Παναγίας της Γκρεµιώτισσας, που είναι χτισµένη κυριολεκτικά στο χείλος του γκρεµού της Χώρας. Αφού γίνει περιφορά της εικόνας της Παναγίας, ακολουθεί παραδοσιακό γλέντι µε νησιώτικα τραγούδια και χορούς. Επιπλέον στις 29 Αυγούστου, που η Ορθόδοξη Εκκλησία τιµά τον Άγιο Ιωάννη τον Πρόδροµο και Βαπτιστή και την Αποτοµή της Τιµίας Κεφαλής του, οι ντόπιοι διοργανώνουν δύο πανηγύρια στους οικισµούς Ψάθη και Κάλαµο, όπου εκτός από τους χορούς µε βιολιά και λαούτα σερβίρεται φασολάδα λόγω νηστείας.
Φωτογραφίες: Profimedia
Διαβάστε επίσης: Μάλτα: Το νησιώτικο κράτος με την μακραίωνη ιστορία
