Υπάρχουν βράδια που το μόνο που θέλετε είναι κάτι εύκολο, ζεστό και νόστιμο, χωρίς να περάσετε ώρες στην κουζίνα. Αυτή η ομελέτα φούρνου είναι ακριβώς αυτό: μια γρήγορη, θρεπτική λύση που συνδυάζει απλά υλικά και γεμάτη γεύση. Είναι ιδανική για τις ώρες που επιστρέφετε κουρασμένοι, αλλά θέλετε ένα κανονικό, σπιτικό φαγητό που θα σας χορτάσει και θα σας χαλαρώσει.
Με λαχανικά που δίνουν φρεσκάδα και τυρί που προσθέτει ένταση και νοστιμιά, γίνεται εύκολα το go-to βραδινό σας και το καλύτερο; Μπορείτε να την προσαρμόσετε με ό,τι έχετε ήδη στο ψυγείο.
Απλό, σπιτικό και νόστιμο
Υλικά (για 2-3 άτομα)
- 5 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 κολοκύθι (σε λεπτές φέτες)
- 1 πιπεριά (όποια έχετε)
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 100 γρ. τυρί (φέτα ή κασέρι)
- Αλάτι, πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο
Air fryer συνταγές που γίνονται viral: 5 ιδέες που θα λατρέψετε
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε ελαφρά το κολοκύθι, την πιπεριά και το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γάλα, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Ρίξτε μέσα τα λαχανικά και το τυρί κομμένο σε μικρά κομμάτια.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μικρό ταψάκι ή πυρίμαχο σκεύος.
- Ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει ωραίο χρώμα από πάνω.
Ένα πιάτο που θα γίνει συνήθεια
Η ομελέτα φούρνου είναι από εκείνα τα φαγητά που συνδυάζουν ευκολία και απόλαυση. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες, προσαρμόζεται σε κάθε γούστο και είναι πάντα μια ασφαλής επιλογή για ένα γρήγορο βραδινό.
Είτε τη συνοδεύσετε με μια φρέσκια σαλάτα είτε την απολαύσετε μόνη της, θα σας χαρίσει αυτό το αίσθημα “σπιτικής” θαλπωρής που όλοι χρειαζόμαστε στο τέλος της ημέρας.
Διαβάστε επίσης: Το πιο εύκολο healthy bowl για τη Δευτέρα βράδυ
