Η Ντίνα Νικολάου βρέθηκε καλεσμένη στην εκπομπή «The 2Night Show» με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου και μίλησε για την πορεία της, από τα φοιτητικά της χρόνια μέχρι τη στιγμή που βρέθηκε ξαφνικά μπροστά στις κάμερες.
Ντίνα Νικολάου: «Η Βέφα Αλεξιάδου είχε ένα παράπονο από τα κορίτσια της…»
Με απόλυτη ειλικρίνεια εξομολογήθηκε:
«Όταν ήμουν φοιτήτρια στη Θεσσαλονίκη δεν είχα σκεφτεί ποτέ μου να ασχοληθώ με την μαγειρική… Μάζευα τους φίλους και τρώγαμε τραχανά μεταμεσονύκτια, μετά από εκείνο το ταβερνάκι “Τα εφτά βήματα στην άμμο” που πηγαίναμε.
Πώς το Παρίσι την έκανε να ασχοληθεί με την Γαλλική κουζίνα
«Με το που φτάνω στο Παρίσι, παθαίνω έρωτα με τη γαλλική κουζίνα και λέω “τι κάνουν αυτοί;”. Εν τω μεταξύ, βρίσκομαι στη Μέκκα της γαστρονομίας, όπου αντιπροσωπεύονται όλες οι κουζίνες του κόσμου και λέω “τι μαγικό είναι αυτό!”. Και βλέπω από την άλλη την εικόνα που είχε η ελληνική κουζίνα εκεί… Δεν ξέρω, λειτούργησαν όλα κάπως μέσα μου. Και πάω και κάνω τη σπουδαία, μεγαλύτερη σχολή Γαλλικής Γαστρονομίας, την Le Cordon Bleu. Από εκεί και πέρα, Γρηγόρη, μου πέρασαν τα χρόνια και είμαι εδώ απέναντί σου και σου λέω πώς πήγα στο Παρίσι και δεν έχω καταλάβει τίποτα».
Όσα είπε για την επιστροφή της στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα επιστρέφω τηλεοπτικά, τότε μεσουρανούσε η Βέφα Αλεξιάδου που ήταν η αγαπημένη μου. Εγώ με την Αργυρώ αρχίσαμε σχεδόν την ίδια περίοδο.
Όσα είπε για το πως μπήκε η τηλεόραση στην ζωή της
«Η τηλεόραση μπήκε τυχαία στη ζωή μου. Έκανα κάτι βιβλία μαγειρικής με τις “Τεχνικές Εκδόσεις” και πάω να τα παρουσιάσω στον “Πρωινό Καφέ” με την Ελεονώρα. Τα παρουσιάζω, και μετά με παίρνουν τηλέφωνο από την παραγωγή της εκπομπής να με ρωτήσουν αν θέλω να κάνω δοκιμαστικό. Δεν το είχα σκεφτεί ποτέ μου. Μετά άρχισε να λειτουργεί όλο μέσα μου και ξαφνικά περνάω το δοκιμαστικό. Είμαι στην εκπομπή με την Ελεονώρα κι αρχίζω και παθαίνω έρωτα με την τηλεόραση… με τον μαγικό τρόπο που έχει να σε ενώνει με τους ανθρώπους, να βγάζεις τα πάντα, να εκπαιδεύεις, να περνάς καλά. Δεν ξέρω… Αισθάνθηκα ότι ήταν το απόλυτο, ότι αυτό ήθελα να κάνω. Βέβαια, δεν μπορούσα να κάνω μόνο αυτό όλη αυτή η ιστορία στο Παρίσι, η οικογενειακή επιχείρηση… Άρχισε όλο αυτό το πήγαινε-έλα, και κάνω εκπομπή μετά φυσικά και στη Γαλλία».
Διαβάστε επίσης: Ντίνα Νικολάου: Το love story με τον πάνω από 30 χρόνια σύζυγό της και το μυστικό της ευτυχίας τους
