Ο Γιώργος Σουφλιάς, άφησε την τελευταία του πνοή, σε ηλικία 85 ετών. Ήταν επί σειρά ετών, κορυφαίος υπουργός και το ιστορικό στέλεχος της Νέας Δημοκρατίας,
Γεννήθηκε στις 7 Ιουλίου του 1941 στην Αγία Τριάδα Φαρσάλων και ήταν διπλωματούχος πολιτικός μηχανικός της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Το 1974, στις πρώτες εκλογές της Μεταπολίτευσης, εξελέγη βουλευτής Λάρισας με τη Νέα Δημοκρατία και από τότε εκλεγόταν, στην ίδια περιφέρεια, σε όλες τις εκλογικές αναμετρήσεις μέχρι και το 1996.
Το 2004 εξελέγη βουλευτής Επικρατείας της Νέας Δημοκρατίας, όπως και το 2007 και το 2009. Παραιτήθηκε αμέσως μετά τις εκλογές του 2009 και από τότε αποσύρθηκε από την πολιτική.