Είναι γνωστό πως αυτές τις μέρες οι περισσότεροι το παρακάναμε με το φαγητό και το ποτό και ως ένα σημείο είναι λογικό γιατί κανείς δεν θέλει να έχει το μυαλό του σε κανόνες και περιορισμούς αυτή την εποχή. Όλοι θέλουμε να γιορτάσουμε και να ευχαριστηθούμε τα πάντα ακόμα και με υπερβολές κάποιες φορές. Οικογενειακά και φιλικά τραπέζια που περιλαμβάνουν πλήθος λιπαρών τροφών και γλυκών και το αλκοόλ να ρέει άφθονο. Πώς μπορεί κανείς να κρατηθεί και να μείνει πιστός σε κάποια δίαιτα; Δυστυχώς όλα αυτά εκτός από επιπλέον κιλά μας φορτώνουν και τοξίνες οι οποίες επιβραδύνουν τη μεταβολική δραστηριότητα και επιβαρύνουν τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, κυρίως την ηπατική λειτουργία, η οποία είναι πολύ σημαντική και εκτός των άλλων παίζει έμμεσα βοηθητικό ρόλο στην προσπάθεια ελέγχου του σωματικού βάρους. Το συκώτι βοηθάει τη χολή να αφομοιώσει την τροφή και αποθηκεύει ενέργεια από τη συσσώρευση υδατανθράκων, γλυκόζης και λίπους η οποία χρησιμοποιείται για τις καθημερινές μας δραστηριότητες. Οπότε μετά τις γιορτές και αφού επανέλθουμε στην καθημερινότητα και στην σωστή διατροφή επιβάλλεται να κάνουμε διατροφική αποτοξίνωση για να βοηθήσουμε το συκώτι μας να συνέλθει απ΄όλη αυτή την ταλαιπωρία και να επαναφέρουμε το μεταβολισμό μας στη σωστή του λειτουργία.
Τα βήματα για την διατροφική αποτοξίνωση
1. Κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε πιείτε ένα ποτήρι νερό μαζί με το χυμό ενός λεμονιού. Το λεμόνι περιέχει βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την παραγωγή ενζύμων αποτοξίνωσης του ήπατος. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τζίντζερ που ενισχύει την πέψη ή κανέλλα η οποία διατηρεί τον γλυκαιμικό δείκτη σε χαμηλά επίπεδα και βοηθάει στην αποφυγή βουλιμικών κρίσεων. Εξίσου πλούσιο στα παραπάνω στοιχεία είναι και το γκρέιπφρουτ και ο ανανάς όποτε εναλλακτικά μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό γκρέιπφρουτ ή ανανά αντί για νερό με λεμόνι.
2. Φροντίστε να μειώσετε στο ελάχιστο την κατανάλωση αλκοόλ και καφεΐνης και ξεκινήστε να πίνετε πολύ νερό καθώς και πράσινο τσάι. Το πράσινο τσάι είναι πλούσιο σε κατεχίνες οι οποίες ενισχύουν την ηπατική λειτουργία ενώ παράλληλα βοηθούν στη μείωση του λίπους που αποθηκεύεται στο συκώτι
3. Αποφύγετε τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη, αλάτι και γλουτένη. Αντίθετα προτιμήστε πράσινα λαχανικά με άφθονο ελαιόλαδο. Τα πράσινα λαχανικά όπως η ρόκα, το σπανάκι και τα ραδίκια περιέχουν ενώσεις που εξουδετερώνουν τα βαρέα μέταλλα. Από την άλλη πλευρά το ελαιόλαδο με τα λιπίδια που περιέχει απορροφά τις βλαβερές τοξίνες και συμβάλλει στην τοξική αποφόρτιση του οργανισμού.
4. Αποφύγετε εντελώς τις ζωικές πρωτεΐνες για λίγες ημέρες και αν δεν μπορείτε να τις αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή σας τουλάχιστονπροτιμήστε το λευκό αντί για το κόκκινο κρέας (πουλερικά και ψάρια)
5. Φάτε καθημερινά μια χούφτα καρύδια. Τα καρύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες αργινίνης, ενός αμινοξέος πολυ βοηθητικού στην αποτοξίνωση της αμμωνίας από το ήπαρ. Επίσης περιέχουν γλουταθειόνη και Ω3 λιπαρά οξέα που επίσης υποστηρίζουν τη φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης του οργανισμου.
6. Προσθέστε στη διατροφή σας λίγη ποσότητα κουρκουμά. Ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρά αντιοξειδωτικό μπαχαρικό που βελτιώνει την ηπατική λειτουργία και βοηθά στην αντιμέτωπιση των φλεγμονών στο σώμα και στην διατροφική αποτοξίνωση.
7. Χρησιμοποιήστε ένα συμπλήρωμα διατροφής από γαιδουράγκαθο. Το γαϊδουράγκαθο περιέχει τρία ισχυρά προστατευτικά για το συκώτι συστατικά, τη σιλιβινίνη, σιλιδιανίνη και σιλικριστίνη, τα οποία έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση αφού αυξάνουν την κυτταρική αναγέννηση στο συκώτι και αυτο έχει ως αποτέλεσμα την παραγωγή νέων ηπατικών κυττάρων που αντικαθιστούν τα κατεστραμμένα. Εναλλακτικά μπορείτε να προμηθευτείτε από κατάστημα βιολογικών προϊόντων αποξηραμένα φύλλα γαϊδουράγκαθου και να προσθέσετε ένα κ.γ σε μισό ποτήρι βραστό νερό. Αφήνετε το ρόφημα να σιγοβράσει για 5’, το σουρώνετε και το πίνετε με άδειο στομάχι.
Διαβάστε περισσότερα μυστικά ευεξίας από την Εύα Λεούση στο Nutrifit.
