Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό, εύκολο και πεντανόστιμο πρωινό ή σνακ, τότε αυτή η συνταγή για κρέπες βρώμης με μόνο τρία υλικά είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Είναι ιδανικές για μικρούς και μεγάλους, φτιάχνονται στο λεπτό και αποτελούν την τέλεια βάση για να δημιουργήσετε τον αγαπημένο σας συνδυασμό γεύσεων. Από τη γλύκα του μελιού μέχρι την πλούσια γεύση του ταχινιού, αυτές οι κρέπες θα γίνουν η νέα σας αγαπημένη συνήθεια.
Υλικά
- 2 αυγά
- 300 ml γάλα (αγελαδινό ή φυτικό, όπως γάλα βρώμης)
- 200 γρ. αλεύρι βρώμης
- Προαιρετικά: λίγο αλάτι και λίγο ελαιόλαδο
Οδηγίες
- Σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τα 2 αυγά και χτυπήστε τα καλά με έναν αυγοδάρτη ή ένα πιρούνι.
- Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Ρίξτε σιγά σιγά το αλεύρι βρώμης στο μείγμα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην δημιουργηθούν σβώλοι. Η υφή του κουρκουτιού πρέπει να είναι ρευστή, όπως και στις κλασικές κρέπες.
- Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι στο μείγμα.
- Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε μια σταγόνα ελαιόλαδο ή βούτυρο για να μην κολλήσει η κρέπα. Απλώστε το ομοιόμορφα με ένα χαρτί κουζίνας.
- Ρίξτε μια μικρή ποσότητα από το κουρκούτι στο κέντρο του τηγανιού και απλώστε το με κυκλικές κινήσεις ώστε να δημιουργηθεί ένας λεπτός δίσκος.
- Ψήστε την κρέπα για περίπου 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα και να ψηθεί.
- Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα.
Πώς να τις απολαύσετε
Μπορείτε να σερβίρετε τις κρέπες σκέτες, ή να τις γαρνίρετε με τα αγαπημένα σας υλικά, όπως:
- Ταχίνι κακάο
- Μέλι
- Φυστικοβούτυρο
- Φρούτα (μπανάνα, φράουλες, μύρτιλα)
- Γιαούρτι
Καλή σας όρεξη!
Διαβάστε επίσης: Γρήγορα, απολαυστικά και υγιεινά pancakes για το σχολείο
