Είναι πάντα μια πρόκληση για κάθε γονιό να βρει υγιεινές και ταυτόχρονα λαχταριστές συνταγές για το κολατσιό των παιδιών. Πώς μπορείτε να συνδυάσετε τη θρεπτική αξία με τη γεύση που θα ξετρελάνει τους μικρούς μας φίλους; Η απάντηση είναι απλή: με αυτά τα υπέροχα, υγιεινά pancakes!
Είναι ιδανικά για το σχολικό σνακ, γεμάτα ενέργεια και φτιαγμένα με απλά, αγνά υλικά. Ξεχάστε τα τυποποιημένα σνακ και ετοιμάστε σε λίγα λεπτά μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά:
- 2 αυγά
- 220ml γάλα ή γάλα αμυγδάλου
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 150-200γρ. αλεύρι βρώμης
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ, χτυπάτε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέτετε το γάλα και το μέλι. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Προσθέστε το αλεύρι βρώμης και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας λείος χυλός. Προσαρμόστε την ποσότητα του αλευριού ανάλογα με το πόσο πηχτό θέλετε το μείγμα.
- Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίξτε μια μικρή ποσότητα από το μείγμα.
- Μόλις δείτε να εμφανίζονται φουσκάλες στην επιφάνεια, γυρίστε το pancake από την άλλη πλευρά και ψήστε για άλλο ένα λεπτό.
- Σερβίρετε τα pancakes ζεστά και γαρνίρετε με μέλι και κανέλα για έξτρα γεύση!
Καλή σας απόλαυση!
Διαβάστε επίσης: Ντοματόπιτα: Η πιο γρήγορη και νόστιμη εκδοχή της χωρίς φύλλο
