Υπάρχουν βράδια που η όρεξη… απλά δεν υπάρχει. Και με όρεξη εννοούμε δύο πράγματα: είτε δεν έχεις διάθεση να μαγειρέψεις, είτε δεν έχεις όρεξη να φας τίποτα βαρύ. Τι κάνεις τότε; Δεν χρειάζονται πολύπλοκα πιάτα, μόνο εύκολες, γρήγορες λύσεις που θα σε χορτάσουν χωρίς να σε βαραίνουν.
1. Σούπες και κρέμες λαχανικών
Μια ζεστή κρέμα κολοκύθας, καρότου ή μπρόκολου είναι ιδανική για ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό βραδινό. Πρόσθεσε λίγο τριμμένο τυρί, σπόρους ή φρυγανισμένο ψωμί για έξτρα γεύση.
2. Τορτίγια με ότι έχεις στο σπίτι
Αντί για τοστ, τύλιξε ό,τι περισσεύει σε μια τορτίγια: λίγα λαχανικά, τυρί, τόνο ή κοτόπουλο. Ζεστάνε τη στο τηγάνι ή στο φούρνο για λίγα λεπτά και έχεις ένα γρήγορο, νόστιμο βραδινό χωρίς κόπο.
3. Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά
Αντί για ζεστά ζυμαρικά, φτιάξε μια σαλάτα με ό,τι λαχανικά έχεις (ντοματίνια, αγγούρι, πιπεριές), λίγη φέτα ή τριμμένο τυρί και λίγο ελαιόλαδο με λεμόνι. Δροσερό, χορταστικό και απόλυτα ελαφρύ.
4. Γιαούρτι με twist
Γιαούρτι με φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα, λίγο μέλι και crunchy topping όπως καρύδια, αμύγδαλα ή δημητριακά. Για κάτι πιο «πειραγμένο», μπορείς να προσθέσεις λίγη κανέλα, κακάο ή λίγες φέτες μπανάνας – θα έχεις γλυκιά γεύση χωρίς τύψεις.
5. Μαγειρεύουμε με ό,τι περισσεύει
Ένα βραστό αυγό κομμένο πάνω από σαλάτα, λίγος τόνος, όσπρια ή ρεβίθια από κονσέρβα μετατρέπουν τα απλά υλικά του ψυγείου σε γρήγορο γεύμα. Η δημιουργικότητα κάνει τεράστια διαφορά – λίγα υλικά, μεγάλη γεύση.
Το βραδινό δεν χρειάζεται να είναι βαρύ ή περίπλοκο. Στόχος είναι να είναι γρήγορο, χορταστικό και απολαυστικό. Την επόμενη φορά που θα νιώσεις ότι η όρεξη σου έχει εξαφανιστεί, δοκίμασε μία από αυτές τις ιδέες – γιατί μερικές φορές το απλό, γρήγορο και δημιουργικό είναι το πιο νόστιμο βράδυ.
Διαβάστε επίσης: Ιδέα για το τέλειο μεσημεριανό: Μακαρόνια με Κοτόπουλο, Μανιτάρια και Κρέμα Τυριού
