Τα Χριστούγεννα θέλουν γλυκά, όχι… στρες! Τα τραπέζια θέλουν αγάπη και όχι τελειότητα! Αν δεν έχεις χρόνο (ή διάθεση) για περίπλοκες συνταγές, αυτά τα πανεύκολα χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι η λύση. Με έτοιμα υλικά, απλά βήματα και σίγουρη επιτυχία, γεμίζουν το σπίτι άρωμα γιορτών και το τραπέζι χαμόγελα.
1. Τρουφάκια σοκολάτας 3 υλικών
Υλικά: μπισκότα τύπου digestive, πραλίνα σοκολάτας, τρούφα ή καρύδα
Εκτέλεση: Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο μπολ, ανακατεύετε με πραλίνα μέχρι να κολλήσει η ζύμη, πλάθετε μικρές μπαλίτσες και τις κυλάτε στην τρούφα ή καρύδα.
2. Σοκολατένιος κορμός (μωσαϊκό)
Χωρίς ψήσιμο και έτοιμος σε λίγα λεπτά. Κλασική αξία που θυμίζει παιδικά Χριστούγεννα.
Υλικά: μπισκότα πτι-μπερ, κακάο ή dark chocolate λιωμένη, βούτυρο, ζάχαρη (προαιρετικά).
Εκτέλεση: Σπάστε τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια. Λιώστε σε μπεν μαρί τη dark σοκολάτα με λίγο βούτυρο. Ανακατέψτε τα όλα μαζί, πιέζοντας σε μακρύ καλούπι στρωμένο με λαδόκολλα. Έπειτα, βάλτε τα στο ψυγείο για 2–3 ώρες.
Περίσταση: Ιδανικό στο τέλος ενός γιορτινού δείπνου.
3. Μπισκότα βουτύρου με ζάχαρη άχνη
Υλικά: έτοιμη ζύμη μπισκότων (βουτύρου), ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα ή διακόσμηση.
Εκτέλεση: Απλώνετε τη ζύμη, χρησιμοποιείτε κουπ πατ και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για ~10–12 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και πασπάλισε με άχνη.
Mood: Cozy πρωινό με γάλα ή τσάι.
Περίσταση: Φτιάξτε τα μαζί με τα παιδιά, θα διασκεδάσουν με τα σχήματα!
4. Truffles από Χριστουγεννιάτικο Κέικ
Υλικά: υπολείμματα χριστουγεννιάτικου κέικ, dark chocolate, λίγη βανίλια/πορτοκάλι.
Εκτέλεση: Λιώστε το κέικ σε ψίχουλα, προσθέστε λιωμένη σοκολάτα και άρωμα. Πλάστε μικρές μπαλίτσες και αφήστε τις να σταθεροποιηθούν στο ψυγείο.
Mood: Festive & indulgent.
Περίσταση: Τέλειο για χριστουγεννιάτικο buffet.
5. Τρουφάκια Oreo
Υλικά: μπισκότα Oreo, τυρί κρέμα
Ανακατεύετε, πλάθετε και αν θέλετε τα βουτάτε σε λιωμένη σοκολάτα. Viral και πανεύκολα.
6. Cupcakes σοκολάτας από έτοιμο μείγμα
Υλικά: έτοιμο μείγμα για cupcakes, αυγά, λάδι, διακόσμηση sprinkles.
Εκτέλεση: Ανακατεύετε όλα τα υλικά σύμφωνα με τη συσκευασία, ψήνετε σε θήκες για ~15–20 λεπτά, και στολίζετε με γλάσο και χριστουγεννιάτικα sprinkles.
Mood: Γιορτινό & χαρούμενο.
7. Μήλα με κανέλα στο φούρνο
Υλικά: μήλα, κανέλα, λίγη ζάχαρη, ζυμάρι μπισκότου ή crumble βάση.
Εκτέλεση: Κόβετε τα μήλα σε φέτες, ανακατεύετε με κανέλα & ζάχαρη. Τοποθετήστε σε πυρέξ πάνω σε βάση από θρυμματισμένα μπισκότα & βούτυρο (σαν crumble), ψήνετε για ~20 λεπτά.
Mood: Ζεστό και comfort.
Περίσταση: Με παγωτό βανίλια μετά το δείπνο.
8. Cheesecake σε ποτήρι (χωρίς ψήσιμο)
Υλικά: θρυμματισμένα μπισκότα, βούτυρο, τυρί κρέμα, μέλι ή ζάχαρη, λίγη κρέμα γάλακτος.
Εκτέλεση: Βάλτε τη βάση από θρυμματισμένα μπισκότα με λιωμένο βούτυρο στο ποτήρι. Ανακατέψτε τυρί κρέμα με μέλι/ζάχαρη και λίγη κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει αφράτο. Στρώστε από πάνω. Ψύξη 30′.
Mood: Απαλό & elegant.
Περίσταση: Mini dessert σε formal δείπνο.
9. White Christmas slices (no-bake festive treat)
Υλικά: puff rice ή δημητριακά, μαρμελάδα/λευκή σοκολάτα, ξηροί καρποί & cranberries.
Εκτέλεση: Ανακατέψτε όλα τα υλικά με λιωμένη λευκή σοκολάτα, πιέζετε σε ταψάκι και βάζετε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί.
Mood: Crunchy & χρωματιστό.
Περίσταση: Πιατέλα με άλλα festive bites
10. Icebox cake χριστουγεννιάτικο
Υλικά: μπισκότα σοκολάτας ή graham crackers, κρέμα σαντιγί, λιωμένη dark chocolate.
Εκτέλεση: Στρώσεις μπισκότου — κρέμας — σοκολάτας σε πυρέξ. Τέλος, ψυγείο για πολλές ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Περίσταση: Κεντρικό γλυκό στο τραπέζι ή party.
Εσείς ποιο από αυτά τα γλυκά θα δοκιμάσετε πρώτα; Όποιο κι αν διαλέξετε, ένα είναι σίγουρο: το σπίτι θα μυρίσει Χριστούγεννα από την πρώτη κιόλας μπουκιά.
Διαβάστε επίσης: Διατροφή τα Χριστούγεννα: Πώς να απολαύσεις το φαγητό χωρίς να σε απολαμβάνει η ζυγαριά
