Στο εξωτερικό θα βρει κανείς πολλές εφαρμογές που ειδικεύονται στο αλκοόλ και προσφέρουν στον καταναλωτή άμεσα και γρήγορα τα ποτά που επιθυμεί, είτε αυτό είναι μια μπίρα κι ένα απλό, δροσιστικό κοκτέιλ είτε σπάνια κρασιά και premium ποτά. Στην Ελλάδα μια παρέα πέντε φίλων αποφάσισε να ανοίξει το sipit.gr (sip στα αγγλικά σημαίνει «γουλιά»). Πρόκειται για μια πλατφόρμα –πρωτόγνωρη για τα ελληνικά δεδομένα– όπου μπορεί κανείς να επιλέξει μέσα από μια μεγάλη ποικιλία ποτών, εξειδικευμένων προϊόντων και ειδικών συλλογών.
«Έχουμε περισσότερα από 2.400 προϊόντα στην πλατφόρμα και απευθυνόμαστε σε ένα κοινό που συνηθίζει να πηγαίνει σε μια κάβα για να αναζητήσει κάποιο καλό τζιν ή ουίσκι, ιδιαίτερες ελληνικές ζυθοποιίες ή κάποια σπάνια κρασιά. Επίσης, απευθυνόμαστε σε κοινό που διοργανώνει στο σπίτι του κάποια συγκέντρωση ή πάρτι με φίλους ή εκείνους που απλά επιθυμούν να ανανεώσουν τη συλλογή τους με ποτά και κρασιά» εξηγεί ο Νικόλας Σμυρλάκης, ένας από τους εμπνευστές του sipit.gr, με τον Ιουστίνο Σαρρή να τονίζει: «Απευθυνόμαστε σε κοινό που είναι άνω των 18 ετών».
Οι υπηρεσίες που προσφέρει το sipit.gr στον χρήστη που θα εγγραφεί στην εφαρμογή κατεβάζοντάς την από το Android ή το App Store είναι πολλές και καλύπτουν όλο το φάσμα αναγκών. Κοινώς, και τους πιο απαιτητικούς! Όπως περιγράφει ο Χρήστος Σπυρόπουλος, «σχεδιάζουμε ακόμη και ειδικά features για να μπορεί να υπολογίσει κάποιος ποσότητες ώστε να φτιάξει ποτά και κοκτέιλ στο σπίτι. Θέλω, για παράδειγμα, να κάνω τζιν τόνικ για 20 άτομα; Ξέρω μέσω της εφαρμογής πως χρειάζομαι πέντε τζιν και 20 τόνικ. Τα παραγγέλνω, κάνω check out και σε 60 λεπτά βρίσκονται στο σπίτι μου».
Όσο για τις περιοχές εξυπηρέτησης του κοινού, «από τη Γλυφάδα μέχρι την Εκάλη, το κέντρο της Αθήνας και τον Πειραιά» τονίζει ο Νικόλας Σμυρλάκης, ενώ αξίζει να σημειωθεί πως το sipit.gr θα είναι σύντομα διαθέσιμο και για τους κατοίκους της Θεσσαλονίκης. Στα συν της συγκεκριμένης εφαρμογής το γεγονός πως δεν υπάρχει ελάχιστη παραγγελία. «Η χρέωση στο delivery είναι η ίδια –3 ευρώ– από το πρώτο μέχρι το τελευταίο μπουκάλι» διευκρινίζει ο Χρήστος Σπυρόπουλος.
Εκτός από τις κάβες όλης της Αθήνας το sipit.gr συνεργάζεται με κάποια από τα πιο γνωστά και διαδεδομένα σημεία πώλησης αλκοόλ, όπως το Junior Does Wine στη Μιχαλακοπούλου αλλά και το Τανίνη αγάπη μου στην Ιπποκράτους. Και τα δύο αποτελούν αθηναϊκά στέκια για τους λάτρεις του κρασιού. Για τους εμπνευστές του συγκεκριμένου εγχειρήματος απόλυτη προτεραιότητα έχει ο καταναλωτής και το πώς αυτός θα μείνει ευχαριστημένος. Όπως συνηθίζουν να λένε άλλωστε –ακόμη ένα από τα ευφάνταστα σλόγκαν του brand–, «προσφέρουμε τα τρία C: content (περιεχόμενο), convenience (ευκολία), cost (προσφορές)».
Τέλος, για εκείνους που αναρωτιούνται γιατί κάποιος να παραγγείλει ποτό από μια διαδικτυακή εφαρμογή, η απάντηση είναι απλή και βγαίνει διά στόματος και των τριών: «Όπως όταν κάποιος θέλει να παραγγείλει φαγητό, μπαίνει σε συγκεκριμένες πλατφόρμες, έτσι και όποιος θέλει να παραγγείλει ποτό, μπαίνει στο sipit.gr». Μάλιστα, εκτός από ποτά, στην πλατφόρμα μπορεί να βρει κανείς ό,τι συνοδευτικό χρειάζεται για το ποτό του, από γλυκά και αλμυρά σνακ μέχρι πούρα, ποτήρια και πάγο!
