Ένα κάλεσμα γευστικής μνήμης με αρώματα από την ιδιαίτερη πατρίδα της, την Κέρκυρα, αποτελεί το νέο βιβλίο της Άντζελας Γκερέκου, με τίτλο «Γεύσεις & Μνήμες – Από τριάντα κερκυραϊκές συνταγές της μαμάς», που παρουσιάστηκε την Τετάρτη 11 Ιουνίου στο εστιατόριο «Το περιβόλι» στη Βάρη. Μέσα από 30 παραδοσιακές συνταγές της μητέρας της, Μαρίας Γκερέκου, η συγγραφέας του βιβλίου μάς προσκαλεί σε μια διαδρομή γεύσης, ταξιδεύοντας στην καρδιά της κερκυραϊκής παράδοσης.
«Πάντα πίστευα ότι οι γεύσεις καθορίζουν τα παιδικά μας χρόνια. Γύρω από το οικογενειακό τραπέζι βρισκόμαστε με φίλους, συγγενείς και μοιραζόμαστε συναισθήματα μαζί με όμορφα φαγητά. Η γεύση καθορίζει σε ένα μεγάλο ποσοστό την ίδια την εξέλιξή μας. Η γευστική μνήμη είναι η πιο δυνατή μνήμη για τον άνθρωπο, μαζί με την όσφρηση. Όλα τα άλλα ξεθωριάζουν με τον χρόνο. Αυτές οι μνήμες δημιουργούν μια σύνδεση με τις ρίζες μας. Ειδικά στην Ελλάδα, που η ελληνική οικογένεια από πάντα είχε αυτή την ιδιαίτερη σύνδεση: να μαγειρεύει η μαμά, η γιαγιά για αγαπημένα πρόσωπα. Δεν ήταν μόνο να γευτούμε ένα νόστιμο φαγητό, αλλά να καθίσουμε στο τραπέζι και να μοιραστούμε τις χαρές μας, ακόμα και τις λύπες μας, τα πειράγματά μας, αλλά και θέματα που έπρεπε να λύσουμε. Το έχω ζήσει στη δική μου οικογένεια. Έτσι έχω μεγαλώσει. Όπως, νομίζω, οι περισσότερες ελληνικές οικογένειες» επισημαίνει στο ΟΚ! η Άντζελα Γκερέκου.
«Η ζωή μου είναι γεμάτη μνήμες από τον Τόλη»
Αισθάνεται πίεση όταν πρέπει να απαντήσει σε ερωτήσεις που αφορούν τον «έρωτα της ζωής της»; «Δεν είναι δύσκολο. Η ζωή μου είναι γεμάτη μνήμες από την κοινή μας ζωή 25 χρόνων. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ποτέ ποιος ήταν ο ίδιος ο Τόλης Βοσκόπουλος ως καλλιτέχνης. Αναγνωρίζω ότι ο κόσμος σήμερα τον θυμάται σαν να υπάρχει, και υπάρχει μέσα από τα τραγούδια του, τις συνθέσεις του, την υπέροχη φωνή του. Επίσης ο άνθρωπος Τόλης, με όλες τις υπέροχες πράξεις αγάπης που έκανε στη ζωή του, με πολύ όμορφη ψυχή. Οι δημοσιογράφοι ρωτάτε πολύ συχνά βέβαια, οπότε πρέπει να απαντάω. Εγώ αυτό που προσπαθώ με πολύ απλό τρόπο να μεταφέρω είναι αυτές οι στιγμές που περιέγραψα. Μέσα από εκεί αντιλαμβάνεστε κι εσείς τα δικά του χαρακτηριστικά».
Διαβάστε περισσότερα στο περιοδικό ΟΚ! που κυκλοφορεί στα περίπτερα!
Διαβάστε επίσης: Άντζελα Γκερέκου: Oι όμορφες αναμνήσεις και η άγνωστη ιστορία με τον Τόλη Βοσκόπουλο – «Το είχε κάνει μόνο μια φορά στην περίοδο της εγκυμοσύνης…»
