Η 28χρονη εγγονή του τέως βασιλιά Κωνσταντίνου και κόρη του Παύλου Ντε Γκρες και της Μαρί Σαντάλ, Ολυμπία Ντε Γκρες, έχει τέσσερις μικρότερους αδελφούς και, όπως έχει παραδεχτεί, δεν θα το άλλαζε με τίποτα αυτό: «Μου αρέσει να είναι αγόρια γύρω μου. Νομίζω ότι σε κάνει λίγο πιο δυνατή».
Η «πριγκίπισσα Ολυμπία της Ελλάδας», όπως την αποκαλούν τα διεθνή ΜΜΕ, μπορεί να είναι καλεσμένη σε διεθνή fashion shows σε όλα τα μέρη του πλανήτη, όμως δεν ξεχνάει ποτέ τις ρίζες της «H Ελλάδα είναι πάντα μέσα στην καρδιά μου. Είναι η γενέτειρα της οικογένειάς μου και την επισκέπτομαι όσο πιο συχνά μπορώ».
Όπως έχει εξομολογηθεί, όταν ήταν μόλις 10 ετών, η γιαγιά της, Άννα Μαρία, της δάνεισε μια μίνι τσάντα Louis Vuitton και έτσι ξεκίνησε η αγάπη της για τη μόδα.
