Στο σημερινό επεισόδιο του MasterChef οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να μαγειρέψουν πιάτα τη πολίτικης κουζίνας. Ο Πάνος Ιωαννίδης ανακοίνωσε ότι η θεματική είναι πιάτα της Κωνσταντινούπολης.
Καλεσμένη στο αποψινό επεισόδιο ήταν η Γεωργία Κοφινά, η οποία διάλεξε τα υλικά της δοκιμασίας. Η πλειοψηφία όμως των παικτών δήλωσε πως δεν γνώριζε πολλά για τις γεύσεις της Ανατολής.
Αυτός όμως που δήλωσε παντελή άγνοια ως προς τα πάντα και δεν είχε ούτε ακουστά τις ιδιαίτερες γεύσεις της Μικράς Ασίας ήταν ο Γρηγόρης. Για την ακρίβεια δήλωσε πως δεν ξέρει καν κατά που πέφτει η Μικρά Ασία και πως ουδέποτε δεν έχει φάει σχετικά φαγητά.
Αυτό ήταν κάτι που που οδήγησε τον Ηλία Μαμαλάκη στο να σχολιάσει μέσα από μια ανάρτησή του στον προσωπικό του λογαριασμό στο Facebook την παντελή άγνοια των παικτών και τις μαγειρικές τους γνώσεις.
Συγκεκριμένα έγραψε: «Masterchef. Τι να πω; Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του Masterchef να μαγειρευτούν πολιτική κουζίνα. Παντελής άγνοια. Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιοριστικέ να δήλωση την άγνοια του αλλά την απαξίωσε. Ξέρει σούσι αλλά δεν ξέρει παστουραδόπιτα χαχα. Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης
Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποίηση Ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας. Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το Χίουνκιάρ. Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του. Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπόψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο».
