Η Αθηνά Οικονομάκου και ο Μπρούνο Τσερέλα, περνούν την πιο ευτυχισμένη περίοδο στη ζωή τους.
Το pre wedding πάρτυ, καθώς και η τελετή όρκων αιώνιας αγάπης ολοκληρώθηκαν εχθές σε μια γιορτινή ατμόσφαιρα, η οποία θα μείνει αξέχαστη στους ίδιους, αλλά και στους προσκεκλημένους τους.
Το μενού σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο ώστε να συνδυάζει τη ελληνική κουζίνα, η οποία εμπλουτίστηκε με ιταλικές και αργεντίνικες επιρροές, τιμώντας τόσο τις ρίζες της νύφης, όσο και του γαμπρού, ταξιδεύοντας τους καλεσμένους σε ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι σε ολόκληρο τον κόσμο.
Το ζευγάρι προνόησε ακόμη και για τους vegan καλεσμένους του, με γευστικές επιλογές.
Δροσερό ξεκίνημα
Το δείπνο άνοιξε με τρεις διαφορετικές και άκρως δροσερές σαλάτες:
Κυκλαδίτικη: Παραδοσιακή σαλάτα με ντοματίνια, αγγούρι, φύλλα κάπαρης και ντόπια ξινομυζήθρα.
Gourmet πράσινη: Πράσινη σαλάτα με σύκα, ανθότυρο, τραγανά chips προσούτο και ένα ιδιαίτερο ντρέσινγκ κόκκινων φρούτων.
Superfood: Σαλάτα κινόα με πολύχρωμες πιπεριές και ανάλαφρη βινεγκρέτ λεμονόχορτου.
Σαλάτες και ορεκτικά
Στα πρώτα πιάτα βρίσκονται τα ρολά φέτας σε τραγανό φύλλο με μέλι και μαύρο σουσάμι και το ελληνικό χταπόδι σχάρας με αρωματική φάβα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Μια αργεντίνικη πινελιά έδωσαν οι παραδοσιακές εμπανάδας, γεμιστές με μοσχαρίσιο κρέας, αρωματικό κύμινο και γλυκιά πιπεριά.
Ζυμαρικά και Θαλασσινά
Paccheri: Ιταλικά ζυμαρικά με πλούσια σάλτσα ντομάτας (ragout), ντοματίνια και ελιές.
Κριθαρότο: Με γαρίδες, μαγειρεμένο σε πλούσια μπισκ αστακού και σάλτσα αμερικέν.
Αθηνά Οικονομάκου – Μπρούνο Τσερέλα: Η ιδιαίτερη μπομπονιέρα του γάμου τους και το μενού
Κυρίως Πιάτα
Στα highlight του μενού ήταν το Bife de Chorizo, η γνωστή μοσχαρίσια μπριζόλα-σήμα κατατεθέν της Αργεντινής, με πουρέ γλυκοπατάτας, σάλτσα Malbec και αυθεντικό chimichurri.
Οι καλεσμένοι του ζευγαριού είχαν τη δυνατότητα να επιλέξουν κοτόπουλο κοντοσούβλι με γουακαμόλε, ψητά λαχανικά εποχής, αλλά και ψάρι ημέρας, συνοδευόμενο από χόρτα και παραδοσιακό λαδολέμονο.
Vegan Επιλογή: Το ζευγάρι είχε προνοήσει και για όσους ακολουθούν vegan διατροφή, προσφέροντας μουσακά από ψητή μελιτζάνα, κολοκύθι και πατάτες, με βελούδινη μπεσαμέλ σόγιας.
Γλυκό
Το μενού έκλεισε με τον πιο γλυκό τρόπο:
Τάρτα φράουλας με κρέμα βανίλιας Monte και namelaka λευκής σοκολάτας.
Παραδοσιακούς ελληνικούς λουκουμάδες με μέλι, καρύδια και κανέλα.
Ποικιλία από δροσερές γεύσεις παγωτού.
Μίνι μπακλαβάδες και ολόφρεσκα φρούτα εποχής.
Διαβάστε επίσης: Αθηνά Οικονομάκου – Μπρούνο Τσερέλα: Το παθιασμένο φιλί στην τελετή όρκων αιώνιας αγάπης τους
