Τα θαλασσινά είναι από τις τροφές που καταναλώνουμε σε μεγάλες ποσότητες τις περιόδους νηστείας, αλλά και το καλοκαίρι. Πολλοί τα λατρεύουν. Είναι όμως μία υγιεινή επιλογή και κυρίως όταν μιλάμε για ανθρώπους που προσέχουν τη χοληστερίνη τους;
«Γνωρίζουμε ότι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης για έναν ενήλικα δεν είναι μεγαλύτερη από 300 mg την ημέρα. Αυτό περιλαμβάνει όλες τις πηγές χοληστερόλης στη διατροφή μας, συμπεριλαμβανομένων των θαλασσινών. Πριν όμως μιλήσουμε για τα θαλασσινά, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε τους διαφορετικούς τύπους χοληστερόλης και πώς επηρεάζουν την υγεία μας».
Διαβάστε περισσότερα στο Monopoli.gr
