Η νόσος του Crohn είναι χρόνια φλεγμονή (ερεθισμός) του εντέρου, η οποία δεν προκαλείται από την ύπαρξη στον οργανισμό λοίμωξης, ιού ή βακτηρίου αλλά έχει στοιχεία αυτοανοσίας. Στον δυτικό κόσμο συναντάται σε λιγότερο από το 5% του πληθυσμού. Στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ όσο τελευταία και στις χώρες της Άπω Ανατολής παρουσιάζει αυξητικές τάσεις η συχνότητα εμφάνισης της, γεγονός που πιθανολογούν οι επιστήμονες ότι οφείλεται στην κακή διατροφή και κυρίως στην περισσότερη κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, με συντηρητικά και χρωστικές ουσίες.
Νόσος του Crohn: Τα συμπτώματα και οι πιθανότητες θανάτου
Από τι προκαλείται;
(Unsplash)
