Τα σχολεία ξεκίνησαν και σίγουρα ένα από τα θέματα που απασχολούν όλες τις μαμάδες είναι τα σνακς που πρέπει να ετοιμάσουν για τα παιδιά τους. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δίνει ιδέες για τρεις εύκολες και γρήγορες συνταγές για τα σνακς των παιδιών στο σχολείο.
Παιδικά τοστάκια
Υλικά
6 φέτες ψωμί για τοστ, λευκό
6 φέτες ψωμί για τοστ, μαύρο
6 φέτες παρμεζάνα
6 φέτες γαλοπούλα βραστή
1 ντομάτα, μεγάλη, κομμένη σε 6 φέτες 1εκ.
6 φύλλα μαρουλιού
Εκτέλεση
- Απλώνουμε τις φέτες ψωμιού στον πάγκο εργασίας και κόβουμε με τα κουπ πατ αστέρι, καρδιά και λουλούδι διαστάσεων 3 εκ. και 5 εκ. τα σχέδια ανά δύο φέτες, μια άσπρη και μια μαύρη.
- Στη συνέχεια “κουμπώνουμε” τα σχέδια του λευκού ψωμιού στα κενά του μαύρου ψωμιού και αντίθετα
- Συνθέτουμε τα τοστάκια βάζοντας 1 φέτα τυρί, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα ντομάτα και 1 φύλλο μαρούλι σε κάθε τοστ ή με υλικά της αρεσκείας μας.
- Σερβίρουμε.
Μπάρες βρόμης με σοκολατένια κουφετάκια
Υλικά
400 γρ. φιστικοβούτυρο, απαλό
150 γρ. μέλι
200 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
100 γρ. φιστίκια , αλατισμένα
1 κ.γ. κανέλα
300 γρ. βρόμη
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
100 γρ. σοκολατένια κουφετάκια
Για τη σύνθεση
100 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
40 γρ. σοκολατένια κουφετάκια
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ βάζουμε το φιστικοβούτυρο, το μέλι, την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Προσθέτουμε τα φιστίκια, την κανέλα, τη βρόμη, το ξύσμα πορτοκαλιού, τα σοκολατένια κουφετάκια και ανακατεύουμε.
- Μεταφέρουμε σε ταψί 20×30 εκ. που έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Απλώνουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι και πιέζουμε πολύ καλά ώστε να σφίξει το μείγμα.
- Περιχύνουμε με τη λευκή κουβερτούρα, απλώνουμε τα σοκολατένια κουφετάκια και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες να κρυώσει και να σφίξει καλά.
- Κόβουμε σε μπάρες και σερβίρουμε.
Φωτογραφίες: Shutterstock
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com
