Έχουν αλλάξει πολλά από τότε που η έξοδος για φαγητό ισοδυναμούσε με διατροφικό… εκτροχιασμό, ικανό να μας γεμίσει με τύψεις για όλη την υπόλοιπη εβδομάδα. Η Ελένη Πετρουλάκη είναι η γυναίκα που έβαλε πρώτη το fitness και το wellness στη ζωή μας στην Ελλάδα και τώρα μας προσκαλεί να επιλέξουμε healthy και weight loss επιλογές της και στις εξόδους μας.
Η Ελένη Πετρουλάκη, μαζί με την εξειδικευμένη ομάδα διατροφολόγων της που δημιούργησε το πρόγραμμα «Ολική Μεταμόρφωση Σώματος», ένα πρόγραμμα που έχει αλλάξει τις ζωές και τα σώματα χιλιάδων ανθρώπων, σχεδίασε ένα μενού με πιάτα, ειδικά για όσους που αγαπάμε το νόστιμο φαγητό αλλά προσέχουμε και τη… σιλουέτα μας και έκανε την παρουσίασή του.
Το μενού που σχεδίασε η Ελένη Πετρουλάκη
Οι τέσσερις επιλογές που είναι υψηλής θρεπτικής αξίας, αλλά αξιοθαύμαστα χαμηλές σε λιπαρά και θερμίδες, περιλαμβάνονται σε γνωστό bar restaurant στην Γλυφάδα.
• Το Healthy Bowl, με ρόκα, γλυκοπατάτα, κόκκινο λάχανο, καλαμπόκι, μάνγκο, celery, μαϊντανό και Avocado dressing.
• Το Kale Power Bowl με φακές, kale, πλιγούρι, δυόσμο, ντοματίνια, λεμόνι, αυγό, πιπεριά και dressing, είναι μια επιλογή χωρίς ζωική πρωτεΐνη αλλά εξίσου πλούσια σε πρωτεΐνες.
• Το Chicken Protein με στήθος κοτόπουλο και ποικιλία λαχανικών stir fry, γι’ αυτούς που θέλουν μια… thai πινελιά στη διατροφή τους και πρωτεΐνες.
• Το Mironia Fish, φιλέτο λαβράκι συνοδευόμενο με φρικασέ χόρτα εποχής όπως μυρώνια, πράσο και καυκαλήθρες, για τους… afishionado της καλής ζωής.
